この北海道のチーズケーキが激ウマです。
北海道のチーズケーキが激ウマです。
12/25日にクリスマス。スカイツリーに行ったところ、あの北海道、小樽の有名なチーズケーキ「ドゥーヴル・フロマージュ」が売られていました。
即買いしたのですが、これがうまい！！
チーズケーキにさして興味のない私が、こんなに美味しいと思うのであれば、チーズケーキ好きはゼッタイにやばいはず！
ちなみに数日後、ネットでまた買いました。
商品倍率
私は商品倍率、サービス倍率というものをつけています。例えば、800円のラーメンを食べた時に、これがもし後払いで、客が値段を決めていいのだとしたら？と考えます。（サービス倍率については別の機会に書きたいと思います。）
すると、600円だったり、800円だったり、1000円だったりするわけです。
800円のラーメンが800円の価値だな、と思ったら1倍。1000円の価値がある、と思ったら1.25倍、1600円の価値と思ったら2倍です。
買い物をする時に、この価値倍率が1倍を少しでも超えていれば、リピーターやファンになるんです。
私の好きなラーメン屋に六厘舎というラーメンがあるのですが、800円のラーメンに1600円の価値を感じます。商品倍率は2倍です。
今回出会った小樽のチーズケーキは、約1700円ですが、3000円は出せます。2倍までは行かなくとも、だいたい1.8倍くらい。
もしネットで取り寄せるなら送料がかかるので2500円くらいになってしまいますが、それでも3000円には届かない。つまり、これから飽きるまで頼み続ける価値がある。
しかし、まだ認知度はそれほど高くない。どこでも買えるわけではなく、ネットで頼まなくてはいけないので、少しハードルが高いんですね。
ですが、テレビなどでも特集され始め、少しづつ認知度は高まっています。
あとは、ネットでの口コミを広げていくしかない。世の中には、今回のドゥーブルフロマージュのような、まだまだ隠れた名品が数多くあると思うんです。
そういうモノをどんどん見つけ、実際に自分で買って、「本当にこれはいい！」と思ったものを広めていきたいと思います！
あー、このドゥーブルフロマージュ、マジうま。
